Lihovar Petrov

V Lihovaru Petrov s.r.o. vyrábíme celou řadu pálenek. Jedná se zejména o klasickou slivovici, třešňovici, višňovici, meruňkovici a hruškovici. Mezi vrcholné a exkluzivní produkty patří Williams hruškovice a vinný destilát, který se typově řadí k brandy. Našim posláním je čistá kvalita výborné pálenky.

Výroba ovocných destilátů začíná samotným výběrem ovoce od osvědčených dodavatelů. Zralé a čisté ovoce je pro nás naprostou samozřejmostí. Z vybraného ovoce a čisté kultury lihovarských kvasinek se následně připraví kvas. Proces kvašení je řízený a podléhá průběžným laboratorním a senzorickým zkouškám kvasu. Ve chvíli, kdy kvas dosáhne ideální podoby, začne proces destilace. K destilaci využíváme technologii německé společnosti Arnold Holstein, která patří ke světové špičce v oboru destilačních zařízení.

Vložením fotografie a jejím odesláním souhlasím s jejím zobrazením na webech a aplikacích publikovaných z databáze posazavi.com a na webu strednicechy.cz. Zároveň čestně prohlašuji, že jsem autorem fotografie. Provozovatel si vyhrazuje právo na nezveřejnění fotografií.