Pivovar Ferdinand dokončil rekonstrukci vířivky

Zpráva ze dne pondělí 14. března 2016

Benešovský Pivovar Ferdinand začal vařit pivo v nové vířivé kádi. Po dlouhých 44 letech byla tato káď nahrazena novou. Prvním letošním pivem, které proteklo tímto zařízením byl světlý ležák Premium 12%. Po uvaření piva se tzv. mladina přečerpá do vířivky, kde se oddělí pevné částice vysrážených bílkovin a chmelových kalů.

Díky této technologii může pivovar opět garantovat lepší a stabilnější chuť benešovských piv.

Ladislav Lojka

Přidej fotografiiSouvisející fotografie

© 2004–2025 Provozuje Posázaví o.p.s., která vykonává aktivity destinačního managementu v turistické oblasti Posázaví.
Využíváme publikační systém Apollo. Projekt modernizace systému Apollo byl realizován v roce 2019 za přispění prostředků státního rozpočtu České republiky z programu Ministerstva pro místní rozvoj. Projekt Modernizace systému webového serveru byl realizován v roce 2020 za přispění prostředků Středočeského kraje.