Český řezbář zvítězil na carvingové soutěži ve Stuttgartu

Koncem února se konala v rámci gastronomického veletrhu ve Stuttgartu carvingová soutěž s názvem TOP CARVER.
V předem připravených kompozicích se mezi 20 pracemi prezentovali i tři čeští řezbáři. Do TOP 4 a zlatého pásma se dostal i Vojtěch Petržela, člen CZECH-SLOVAK CARVING TEAMU a student SOŠ a SOU z Poličky.

Hlavní soutěží byl „Live carving“, kde byla dvě kola pro nejlepší účastníky. Finálovou účast v TOP 3 si vybojoval v konkurenci 15 řezbářů ze šesti zemí Vojtěch Petržela. A nakonec se zrodilo i překvapení, když teprve 17letý český řezbář zvítězil i nad německou kolegyní Galinou Faletrou, která zvítězila v Innsbrucku 2014. Na třetím místě skončil thajský řezbář Somlux Oukley.

Dvě stříbrné získal pro ČR Radek Vach a sbírku zkompletoval dvěma bronzy Zbyněk Ženíšek.

Před Světovou kuchařskou olympiádou, jež se uskuteční v říjnu v Erfurtu, je to určitě povzbuzení a motivace. Výhoda našich řezbářů je v tom, že mohou pravidelně předvést svoji zručnost a dovednost na našich soutěžích. I zvládání soutěžního stresu sehrává velkou roli v cestě za úspěchem.

Luděk Procházka

Přílohy ke stažení:
TZ-vítězství v carvingové soutěži v Německu