Česko-polský řezbářský souboj skončil 1:1

V rámci 19. ročníku národní přehlídky kuchařského a cukrářského umění  GASTRO HRADEC VITANA CUP se už tradičně soutěžilo v carvingových kategoriích. Po melounech se vrátily na scénu „květinové kompozice“ (kat. Z/2)  a nechyběly ani velké předem připravené kompozice (kat Z/1).

Letos se sešla v Hradci skoro nejsilnější sestava z České a Slovenské republiky z členů Czech-Slovak Carving Teamu a nechyběli po roce ani mistři Polska Pawel Sztenderski a Grzegorz Gniech. V Hradci se setkalo několik účastníků olympiády, Mistrovství Evropy a vítězů dalších soutěží včetně vítězky z Innsbrucku Elišky Vostalové, vítěze Czech Carving Cupu Václava Mužikovského a loňského TOP Carving Triatlonu Ondřeje Janouška. Do pořadí jistě mohli zasáhnout Zuzana Hamalová, Radek Vrána, Ladislav Votroubek a další.

V předem připravených kompozicích znovu mohli řezat až tři řezbáři. Celkové prvenství ale získala jediná řezbářka za velmi zajímavý exponát víly s přírodními motivy Eliška Vostalová z Czech-Slovak Carving Teamu, která porazila polský tým CARVING ART ve složení Pawel Sztenderski a Grzegorz Gniech a sekundovala jim jejich  kolegyně. Třetí místo a poslední zlato získal Radek Vach z TOP hotelu Praha s kompozicí na téma „Doba ledová“.

Soutěž v limitu byla ještě ostřeji sledovaná. Změna tématu akci neublížila, naopak. V limitu 3 hodin museli tentokrát vytvořit řezbáři květinovou kompozici. Už složení účastníků napovídalo, že půjde o zajímavý řezbářský souboj a lze čekat pěkné a zajímavé práce. Nakonec jen těsně zvítězil Pawel Sztenderski z Polska. Komisi zaujala zvolená i další dekorace v podobě ptačího motivu z čekanky v kombinaci s bílou ředkví a koš na květiny. Velmi pěknou jemnou práci měla Eliška Vostalová, která dosáhla na druhou příčku a třetí skončil Václav Mužikovský z SOŠ J.Sousedíka, který se stal i novým členem Czech -Slovak Carving Teamu.

Odbornou komisi tvořili zkušení řezbáři a držitelé zlatých medailí ze světových výstav ve složení Josef Kuchař, Oľga Barcíková a Oto Hvizdák.

Pořadatelem soutěže GASTRO HRADEC VITANA CUP byla ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ ČR, POBOČKA VÝCHODNÍ ČECHY, hlavním partnerem byla VITANA, a.s..

Na carvingové soutěži se podílela organizačně firma CZECH CARVING STUDIO s.r.o., spolugarantem byl CZECH-SLOVAK CARVING TEAM.

Luděk Procházka, odborný garant soutěže

Přílohy ke stažení:
GHCC_2014_výsledky carving_KV
TZ-GASTRO HRADEC Vitana Cup- CARVING-2014