Novinky z ekoporadny Podblanického ekocentra

Biopotraviny ve škole - utopie nebo realita? Realita!
"Biopotraviny do škol" je projekt, do kterého se zapojilo 9 významných společností na trhu s biopotravinami. V rámci tohoto projektu darují všichni partneři z každého prodaného výrobku označeného sloganem "Koruna pro BIO do škol" 1 Kč na rozvoj programu "Biopotraviny do škol," který realizuje Nadace Partnerství. Neváhejte žádat biopotraviny i pro svoje školáky! Více najdete na http://www.miliondetem.cz/co-je-koruna-pro-bio-do-skol/.
Zpráva vědecké studie Francouzského úřadu pro bezpečnost potravin tvrdí,že biopotraviny jsou pro zdraví člověka lepší. Např.:
-Rostliny z ekologického zemědělství obsahují vyšší množství sušiny a vyšší množství minerálů
-Obsahují více antioxidantů jako fenoly a kyselina salicylová (je známá při ochraně proti rakovině, srdečním chorobám a dalších onemocněním)
-Živočišné produkty ekologického zemědělství obsahují více polynenasycených mastných kyselin (chrání proti srdečním chorobám)
-Množství uhlovodanů, bílkovin a vitamínů není dostatečně dokladováno
-94 až 100 % všech zkoumaných biopotravin neobsahovalo žádné zbytky pesticidů
-Biozelenina obsahovala o 50 % méně dusičnanů (vysoký obsah dusičnanů v potravinách může způsobovat cukrovku a Alzheimerovu nemoc)
-Obilniny z ekologického pěstování obsahují stejné množství mykotoxinů jako konvenční
Podrobnosti najdete na http://www.bio-info.cz/zpravy/biopotraviny-obsahuji-podle-nejnovejsi-zpravy- vice, originál na http://swroc.cfans.umn.edu/organic/ASD_Lairon_2009.pdf